Table de dressage inox 1,80 m

Table de dressage inox 1,80 m

Cette table de dressage professionnelle en inox est conçue pour les cuisines de restauration et de traiteur. Le plan de travail renforcé supporte les préparations en série, et la grille coulissante au format GN 2/1 permet de ranger ou de présenter les bacs sous la table.

Le piètement soudé lui donne une bonne rigidité, et les roulettes pivotantes, dont deux avec frein, permettent de la déplacer dans la cuisine puis de la bloquer pendant le service. Elle sert au dressage en série des hors-d'œuvre, des salades et des pâtisseries.

Caractéristiques techniques :

Matériau : inox AISI 304L. Dimensions : 1800 × 750 × 900 mm. Poids : 57 kg. Conception : dessus renforcé, grille coulissante GN 2/1, piètement soudé. Roulettes : pivotantes, diamètre 125 mm, deux d'entre elles avec frein.

Conseils d'utilisation :

Vérifiez avant l'achat que la largeur de 1,80 m passe par les portes et les couloirs de votre cuisine, et qu'un espace suffisant reste libre autour de la table pour circuler avec les plateaux.

Bloquez les freins des roulettes avant de commencer le dressage. Nettoyez l'inox avec une éponge et un produit adapté, puis essuyez à sec pour éviter les traces de calcaire.

Ce type de table de dressage est utilisé dans les cuisines collectives, les restaurants et les ateliers de traiteur, où l'hygiène et la résistance du plan de travail comptent. L'inox se nettoie facilement et supporte bien les nettoyages fréquents exigés par ces métiers. Avant de commander, vérifiez aussi la hauteur de 900 mm par rapport à celle de vos autres postes de travail : une table alignée sur les plans voisins facilite les transferts de bacs et limite les efforts de manutention pendant le service.

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